onsdag 24 augusti 2016

Lite blev det i alla fall.......................

Nu är dom svarta vinbären plockade och ska frysas in tills jag får tid att göra den goda svartvinbärsjoucen som alla i min familj tycker om. Så nu är det som vita vinbärens tur att plockas.
Svartvinbärsjoucen gör jag så här.

1. plocka vinbären och frys in .
2. kör de upptinande bären i passér-tillsatsen på assistenten.
3. blanda i socker efter behag.
4. frys in i lämpliga förpackningar.
5. ta fram, tina och blanda med vatten i lämplig mängd ( starkare är saft) och drick och njut


Så vackert det är........................

Min strimlade torkade chili borde få en bra förvaring och position här hemma i köket då jag tycker att det blir så vackert men den strimlade torkade chilin som borde hamna i en vacker glasburk för att beskådas under vintriga kalla dagar.

tisdag 23 augusti 2016

Ingen Chilirensning ikväll blir det..........................

Jag rensade några chili igår och det bränner fortfarande i fingrar och händer. Några chili har torkats i svamptorken och i morgon så ska jag rensa resten med handskar på.
Det måste göras för jag har en hink med chilifrukter i olika styrkor.

söndag 21 augusti 2016

Min vilda chiliodling...................

Jag var upp i växthuset för att kolla mina odlingar. Där har jag min vilda chiliodling där jag tagit frö från chiliplantor som jag köpt och planterat i våra pallkragar. Det blir vilda överraskningar då en del är starka och andra är svaga. men det verkar som om de flesta är starka för man törs inte klia ögonen, peta näsan eller torka sig med papper  som man berört med händerna på toan då man nästan brinner upp.

Woop...................

Vi har varit på ön men två av barnen och syster och svåger och haft trevligt. När jag tittade på baksidan där jag har en odling i en kruka så blev jag glatt överraskad. Det är kruk-sallad från affären som jag satt i jord blandat med bokashi-avfall som berikat salladen, som växt så mycket.

torsdag 18 augusti 2016

Idag,,,,,,,,,,,,,,,,,

Idag har yngsta dottern gjort mig sällskap upp i skogen här ovanför och hittat lite gula kantareller,
Sedan så gjorde hon en smarrig smörgåstårta som vi åt till middag, kvällsmål och fortsätter äta på i morgon när vi åker ut till stugan på ön, där jag gärna fortsätter att kalasa på den smarriga smörgåstårtan.

onsdag 17 augusti 2016

En skogstur med döttrarna....................

Idag har vi varit i Skuleskogen och plockat svamp. Sedan en lunch i stugan och nu sitter vi hemma och ska börja rensa den svamp  vi har plockat.