lördag 3 december 2016

Proppmätt.......................

Nu är vi hemma igen efter att ha ätit julbord med familjen. Det var på Näske krog som numera ägs av kineser och jag var lite orolig att det skulle bara vara kinamat. Men det var det inte utan ett jättefint julbord med alla svenska läckerheter så alla blev nöjda. Och jag själv blev överraskad över den mängd goda maten som jag varmt kan rekommendera till andra som planerar att äta julbord.

fredag 2 december 2016

Nyinköpet..................

Jag tycker att det är roligt att laga mat och har nu införskaffat en apparat som ska göra matlagningen ännu mera spännande då jag ska prova att göra våffelskålar.

onsdag 30 november 2016

Handdukar till storbåten...................

Idag har jag vävt färdigt de två handdukarna på Ödbergska Gården i stan. Bindningen är rosengång på längden och jag skulle gärna väva fler, men då det är flera som vill väva handdukarna så får jag nog sätta upp en egen väv hemma istället. Roliga var dom att väva och i båten ryms inga halvdussin handdukar.

måndag 28 november 2016

Igång..............

Japp, nu är min lilla Öxabäck eller köksvävstol som jag även kallar den igång, då den står i vårt stora bondkök. Det ska bli kökshanddukar till lilla stugan vid Skulesjön där vi handdiskar än så länge.
Nu är åtminstone en vävstol igång och i morgon ska jag försöka få ingång min Glimåkra aktiv där jag ska väva badlakan i sammetsgarn till samma stuga.

torsdag 24 november 2016

Eländes elände..............................

Usch fy vad jag blir sur på mig själv. Jag har solvat gardinväven i min Öxabäck nere i källaren och när jag ska skeda väven så upptäcker jag att jag har solvat fel. Nu ikväll är jag för trött för att rätta till felen och i morgon så åker vi till fjälls. På måndag har vi säsongsavslut på vävningen i Vik, så först på tisdag kan jag ta itu med eländet i min vävstol.

Göra julmustkola....................

Jag är inte särskilt förtjust i det som är sött, men om vi får tråkigt nån dag så kanske vi gör julmustkola. Här är receptet från Fridas bakblogg.

Jag hade lite havssalt som jag toppade kolarna med. Salt förhöjer och balanserar smakerna så fint. Bakar aldrig utan salt. En liten nypa salt. Alltid. Och väldigt passande så gjorde lite salt verkligen skillnad på smaken av min Julmustkola. Julmustsmaken blev mer tydlig.
Julmustkola, ca. 40 st:1.5 dl vispgrädde
2 dl strösocker
1 dl vit sirap
0.5 dl ljus sirap - Valfritt. Tillsättes för mer kolasmak1.5 dl julmust
+ havssalt eller flingsalt
-
Rör ihop alla ingredienser utom salt i en tjockbottnad kastrull.
Låt koka upp och sänk värmen till medelhög.
Låt koka i ca. 30-40 minuter, tills kolan nått en temperatur om 125°C.
Häll kolan i en bakpapperklädd form, ca. 20×20 cm.
Låt stelna ett par timmar, gärna över natten i rumstemperatur.
Toppa med salt.
Skär i jämnstora bitar och slå in i smörpapper.
Förvara i en tätslutande burk med lock. Går utmärkt att frysa!
Det tar ganska lång tid för kolan att bli tjock under kokning. Ha tålamod! :-)

måndag 21 november 2016

Snåljåp igen..................

Jag vill så gärna väva och helst då slippa laga mat vissa dagar. Inte vill jag heller lägga ut pengar på onödiga ting och då gäller det att äta ur frys och utekällare. Idag har jag gjort några matlådor till maken och mig själv för att inte slösa på kapitalet som behövs till mycket annat.