Idag har jag skurit chili för att den ska torkas för att så småningom bli chilipulver. Det hettar i händerna fastän jag haft handskar på mig.
Nu ligger en del av den orange chilin i torken och mycket återstår att göra i ordning.
Jag har gjort inlagd chili, Sambal olek ,chilisås och torkad chili. Och mycket mer återstår att ta hand om,
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar