torsdag 1 september 2011

En pastamorgon!

Egen pasta är något jag brukar göra då jag får full insikt i vad pastan innehåller. Dagens pastarecept har jag delvis tagit från durumvetepaketet som rekommenderar 2 ägg, 2 dl durumvete och 2dl vetemjöl.

Min egen pasta innehåller dessutom mixad persilja och en del av vetemjölet har jag bytt ut mot kruskakli. 3 satser blev det som nu ligger i torkskåpet tillsammans med sandsoppen som jag plockade igår.

Svampen ska i torrt tillstånd mixas och blandas i en pastadeg, för det finns inga gränser för fantasin när man väl börjat göra sin egen. Lingonpasta, kan det va nåt?


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar