Till midsommar skall det serveras sill och potatis! så även hos oss fastän sillbordet är lite mindre är tidigare år. Årets midsommaraftonmeny var sålunda:
Senapssill
Sill från köpstaö
Löksill
Ansjovissill
Norrlandsraff (varm sill med morötter, lök, äpplenoch tomat)
kokt potatis
köttbullar
kycklingklubbor
Janssons
Rökt lax
Senapsås (till laxarna)
Kälalax (lax som gräddas djupfryst i 80 graders ungsvärme i 4 timmar
Sallad
En god skaldjurspasta som Hedvig bistod med
Svenska snapsar
Valfritt: vin, vatten öl eller dricka
Marängtårta med jordgubbar och vispgrädde
En annan meny än på länken nedan;
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar