Mat för en lat!

Emellanåt brukar jag göra "Elefantöron" för att ta fram när man har bråttom. Receptet är enkelt. Blanda 1 kg köttfärs, 2 ägg och 1 dl potatismjöl. Rulla stora köttbullar som kavlas ut tunt i plastpåse eller plastfickor.

Frys in och ta fram och lägg i stekpannan när du har bråttom, eller gör som oss, ta med ut och stek på muurikahällen. Krydda som du vill och det brukar bli jättegott